關於不鏽鋼材料的力學性能重要，它關係到以不鏽鋼為原料而進行的變形、衝壓、切削等加工（gōng）的性能和質量。因此，不鏽鋼材料（liào）都要求進行（háng）力學性能測（cè）試。力學性能（néng）測試方法主要分兩類，一類（lèi）是（shì）拉伸試驗，一類是硬度試驗。拉伸試驗（yàn）是將不鏽鋼（gāng）材料製成（chéng）試樣，在拉伸試驗機上將試樣拉至斷裂，然後測定一項或幾項力學性能，通常（cháng）測定抗拉強度、屈服強度、斷後伸長率（lǜ）和斷麵收縮率。

硬（yìng）度試驗是將一（yī）個（gè）硬質壓頭按規定條件緩慢壓入試樣表麵、然後測試壓痕尺寸，以此看材料硬度的大小（xiǎo）。硬度試驗是材料力學性能試驗中較（jiào）簡單、易於實施的方法。硬度試驗（yàn）是非破壞性的，材料硬度（dù）值與（yǔ）抗拉強度值之間有（yǒu）近似（sì）的換算關係。

裝備式不鏽鋼水箱是多個行業離不開的設備之（zhī）一，由於拉伸試驗不便於測試，並且由硬（yìng）度換算到強度很（hěn）方便，因此人們（men）越來越多（duō）地隻測試材料硬度（dù）而較少測試（shì）其強度。由於硬度計製造的（de）不斷進步和推陳出新，一些原來無法直接測試硬度的材料，如不鏽鋼水箱、不鏽鋼絲材、薄的不鏽鋼材板和不（bú）鏽鋼帶材等，現在都已經可能直接測試硬度了（le）。所以，存在一個（gè）硬度（dù）試驗逐漸代替（tì）拉伸試驗的趨勢（shì）。